Veranstaltungen
Nach dem Sensationellen Auftakt in 2025 warten wir schon sehnsüchtig auf die Wiederholung in 2026.
Im wundervollen Ambiente des ehemaligen Straßenbahndepots im Senkelbach, heute zuhause unter anderem für Tapadinhas, Cosmo Bistro, Mazda Museum, uvm. feiern wir drei Tage lang den Rebensaft. Neben den unterschiedlichsten Tropfen gibt’s natürlich auch erlesene Speisen – Tapas vom Bistro Cosmo, Smashburger von Kitchentalk, französische Delikatessen und sogar einen Eiswagen – um nur ein paar Highlights zu nennen. Wer will, kann zudem am Samstag eine der Masterclasses besuchen und so sein Wein Wissen weiter ausbauen.
Also plant euch einen Tag ein – besser direkt zwei oder alle drei, tragt es im Kalender ein und kommt vorbei. Gemeinsam werden wir unvergessliche Tage erleben.
Wir verkosten in entspannter Atmosphäre deutsche & italienische Weine aus unserem Sortiment. Ein ausgewählter Mix aus Rot- und Weißwein, Rosé und Sekt. Dazu gibt es abgestimmte kulinarische Kleinigkeiten. Der Fokus liegt auf Genuss und Austausch in angenehmer Umgebung. Und natürlich gibt’s auch viel Wissenswertes über die kredenzten Lukullischen Genüsse. Der Abend ist für jeden gedacht, egal ob Experte oder frischer Weingeniesser.
Auch 2026 sind wir wieder in der Sackpfeife und der Beginn der Tastings ist Sonntags regelmäßig um 17:00.
ab € 58,- p.P.
Immer rechtzeitig von anstehenden Events erfahren?
Unsere Weinproben 2026
Über mich
Mein Name ist Florian Fuchs und es ist mir eine Freude, meine Leidenschaft für Lukullische Genüsse zu teilen. Seit fast 2 Jahrzehnten beschäftige ich mich mit dem Thema Kulinarik und das mit stetig wachsender Passion.
Aufgewachsen bin ich im wunderschönen Mittelrheintal ganz in der Nähe der Loreley. Mit Wurzeln in Wiesbaden und Dromersheim – dem Geburtsort des Eisweins – war die Liebe für gutes Essen und die korrespondierenden Getränke früh geboren.
Die ersten Schritte in Mutters Küche und Vaters Weinkeller entwickelten sich durch vielfältiges Experimentieren mit großer Neugier und vor allem viel Probieren in eine mittlerweile eigene Philosophie zu der Harmonie eines ganzen Gerichtes inklusive der passenden geistigen Getränke. Mit Spannung blicke ich den nächsten Schritten dieser Reise entgegen – Nichts ist so beständig als die Veränderung – es wird immer neues zu entdecken geben.
Viel Spaß beim Erkunden der Seite und vielleicht auf bald auf ein Gespräch bei einem guten Glas.
Kulinarik
Aktuelles
Startseite
Gang: Vorspeisen, HauptSchwierigkeit: Einfach10
servings20
MinutenZutaten
1 mittelgroße rote Zwiebel
2 EL eingelegte Kapern
1 Zitrone
frische oder getrocknete Chili je nach Schärfevorliebe
5 EL gutes Olivenöl
5 EL aromatischer Weißwein (Chardonnay, Scheurebe, Pinot Grigio, o.ä.)
2 EL Weißweinessig
Salz, Pfeffer
1 Dash Ahornsirup oder Agavendicksaft
Anweisungen
- Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben
- eingelegte Kapern ohne Sud mit einem großen Messer leicht hacken und zu den Zwiebeln hinzufügen
- Abrieb und Saft der Zitrone in die Schüssel geben
- Chili fein schneiden und hinzugeben
- Öl, Essig und Wein hinzufügen und alles vermengen
- mit Salz, Pfeffer und ggf. Ahornsirup oder Agavendicksaft abschmecken
Folge uns auf
